Cómo preparar su estómago cuando sabe que beberá

Mucha gente deja de beber en enero. Probablemente estas personas sean más sabias que yo. La última vez que me tomé un descanso de la bebida en enero tenía 15 años. Lo cual, quiero decir, vamos: ni siquiera tenía licencia de conducir entonces. El mejor momento para salir de fiesta. De todos modos, mis casi 20 años de investigación, aproximadamente la mitad en las grandes altitudes de Colorado, me han preparado de manera única para ofrecer algunos consejos sobre cómo preparar su barriga para una noche de fiesta. A menos que Benjamin Button regrese a sus días universitarios de resacas manejables, este es mi mejor consejo.

Mundo acuático

Este es el que ya te han dicho muchos médicos, científicos, mamás y gorilas adeptos al lenguaje de señas. No seas idiota: bebe un poco de agua. Bueno, no solo algunos. Un montón de eso. Si es viernes por la mañana y planeas salir hasta las 3 a. M., Debes comenzar a criticar la estadística de H2O. Me gustan esas botellas gigantes de Smartwater, o su el primo de Trader Joe's más barato - porque su tamaño presenta un desafío para el consumidor y los electrolitos parecen estar logrando algo que nunca entenderé por completo. Para los que se preocupan por el medio ambiente, un Nalgene servirá. Llénelo, luego llénelo de nuevo. Repetir. Ah, y luego sigue bebiendo agua toda la noche mientras bebes alcohol. Es una especie de dolor en el trasero ordenar en el bar, pero, oye, es casi lo único gratis que tienen allí.



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Bebe todo esto, incluido el hielo.



Dieta Mo ’Carb

Antes de que de alguna manera formara parte del equipo de baloncesto de mi alma mater, Boston College, peor aún Chipotle era mi restaurante favorito antes de una noche en la ciudad. Ese bebé burrito se acurruca en tu estómago y lucha contra la mayoría de los intrusos. El resultado es doble: es difícil beber demasiado, al menos al principio, cuando te sientes más lleno que el primer hombre muerto en Se7en . Además, el burrito se transforma mágicamente en una esponja cubierta de guacamole para absorber el poco alcohol que puedas forzar. Y son esos carbohidratos fabulosos los que hacen el trabajo de campo. He pasado mucho tiempo en el laboratorio probando bistec y ensalada o pollo y judías verdes antes de salir de fiesta. No es suficiente. Si no cree que la cantidad de vodka que está a punto de consumir sea la E. coli de bazooka Chipotle, elija pizza, pasta o un sándwich grande. Si puede comprometerse con dos días de trituración de carbohidratos, como si estuviera a punto de competir en esa escena de La venganza de los nerds donde están montando los triciclos, entonces mucho mejor.

Prueba de acidez

Tengo un estómago quisquilloso: siempre lo he tenido, siempre definitivamente lo tendré. He probado todo tipo de ayudas para el estómago y reductores de ácido, desde Pepto hasta Prilosec. Encuentro que uno de los enfoques escolares más antiguos para trabajar mejor: Alka-Seltzer. Desempolva un vaso de Extra Strength con un sabor decididamente medicinal justo antes de que llegue tu Uber. Verás, beber hace que su estómago produzca más ácido , por lo que el antiácido debe hacer su parte para adormecer su abdomen del dolor que está a punto de infligirle.



Bebidas Gaseosas Lifting

Si se siente mal en el bar, convierta un recuerdo de la gripe infantil en delincuencia pidiendo una bebida con carbonatación. Mi madre solía darme ginger ale cuando vomitaba incontrolablemente en una papelera mientras miraba una miniserie de televisión. Los Langoliers, (recuerdo muy específico que sale a la superficie aquí) basado en la novela de Stephen King en Cuatro pasada la medianoche . ¡Un ginger ale, camarero !, podría decir. Con un toque de Jack Daniel's. Y por 'chapoteo' quiero decir que tendré un doble. La cerveza, la tónica y el refresco de club, a veces, también sirven.

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Jim Koch hace mala cerveza, pero ofrece buenos consejos Getty Images

Inyección de levadura

Jim Koch, el fundador de Samuel Adams, ha vuelto a ser famoso por su secreto para contrarrestar los efectos del alcohol: consumir levadura antes de beber . Ahora bien, es posible que este consejo no esté directamente relacionado con su estómago, pero aquí está el trato: cuanto menos perdido esté, más feliz estará su estómago. Lo cual, al final, podría ser el consejo que los supere a todos. Ahora que lo pienso, tal vez me tome el próximo enero libre.